Maccaroni Vermicelli Tagliolini. Paste alimentari a Foligno tra Seicento e Novecento
168 pp., f.to 15×21, 70 ill. b/n, + mappa scaricabile, brossura con alette. clicca qui per scaricare la mappa dei pastifici “La pasta è il piatto più democratico al mondo: mette d’accordo tutti!” – Antonino Cannavacciuolo […] E anche per questo, il libro racconta di come, pur in una piccola realtà di provincia, si sia […]