La collana è a cura di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini
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F.to 14,8×21,cm, brossura, 122 pp. Le ricette che troverete in questo testo sono state rielaborate dallo chef Shady Hasbun prendendo spunti dai primi manoscritti italiani di cucina del XIV sec. […]
https://youtu.be/RlxQNV5w0hs
141 p., f.to cm 15×21, ill. b/n, brossura Sommario: Quel che resta della cucina tradizionale – Eleonora e Benito – A casa di Silvio – Marinello – A cena dai […]
FILE DIGITALE (Puoi trovare qui la copia cartacea) Edizione integrale. Introduzione di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini, XXXIV-272 p., f.to cm 21×15, ill. b/n, brossura. Abbiamo voluto pubblicare la […]
316 p., f.to cm 14,8×21, brossura. È interessante notare come, nonostante la rivoluzione francese avesse tagliato molte teste coronate, i titoli scelti esaltavano la “nobiltà” dei cuochi. Tra queste tipologie […]
Un aiuto naturale per un Paese che invecchia (Silvio Berlusca)
Con questo libro tutti potranno toccare l’Infinito (Giacomino Leopardi)
L’arma per difendere gli italiani da tutte le invasioni (Matteo Salsini)
Edizione integrale. Introduzione di Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini, XXXIV-272 p., f.to cm 21×15, ill. b/n, brossura. Abbiamo voluto pubblicare la versione integrale di questo libro, accantonando pudori e […]
56 p., f.to cm 12,5×12,5, ill. colori, brossura. La guida descrive ventisei erbe campagnole umbre, dall’Aglio delle vigne alla Valerianella, da quelle più conosciute come la Borragine, Caccialepre, Cassella, Cicoria, […]
231 p., f,to cm 21×21, brossura con alette, bilingue italiano-inglese.
189 p., f.to cm 24 x 17, brossura con alette. Un lessico famigliare, una mappa degli affetti, un archivio delle consuetudini, Fabio Bettoni. Una cucina emozionale, Oriano Broccatelli. E’ un […]
139 p., f.to cm 21 x 23, ill. b/n, brossura con alette
Introduzione di Alberto Sorbini. Presentazione di Vincenzo G.G. Mennella. Prefazione di Paola Ricas. Coordinamento editoriale di Patrizia Barboni. 159 p., f.to cm 19 x 17, brossura con alette.
197 p., f.to cm 21 x 14, ill.b/n con le tavole di Cesare Ripa e di Castore Durante, brossura
